Clásico del Levante español (Murcia, Comunidad Valenciana y Cataluña), este pequeño pimiento redondo de intenso rojo se seca al sol para concentrar todo su sabor. Dulce, aromático y sin picor, es la base de recetas icónicas de la cocina mediterránea.
En la cocina: imprescindible en sofritos para paella, arroz a banda y guisos marineros. Da carácter a salsas como romesco y salmorreta, aportando color, aroma y un sabor inconfundible.
Cómo usarlo: hidratar, retirar semillas y raspar la pulpa para añadirla directamente al sofrito o guiso.
Nivel de picante: 🌶️ 0/5 – sin picor.
Pimiento Ñora
$8.900,00
Clásico del Levante español (Murcia, Comunidad Valenciana y Cataluña), este pequeño pimiento redondo de intenso rojo se seca al sol para concentrar todo su sabor. Dulce, aromático y sin picor, es la base de recetas icónicas de la cocina mediterránea.
En la cocina: imprescindible en sofritos para paella, arroz a banda y guisos marineros. Da carácter a salsas como romesco y salmorreta, aportando color, aroma y un sabor inconfundible.
Cómo usarlo: hidratar, retirar semillas y raspar la pulpa para añadirla directamente al sofrito o guiso.
Nivel de picante: 🌶️ 0/5 – sin picor.